摂食・嚥下のプロセス

【摂食・嚥下のプロセス】について今、どの程度わかるかなあ？ くらいの気持ちで挑戦してみてください。1先行期、準備期、【　　】期、咽頭期、食道期の5段階である。2摂食・嚥下の5分類のうち、視覚や嗅覚などで食物を認知し、口まで運ぶ段階を【　　】期という。3摂食・嚥下の過程において、先行期では、【　　】が分泌される。